On parle souvent d’acheter local lorsqu’il est question d’alimentation.
On choisit des légumes du Québec, de la viande locale, des produits transformés d’ici.
Mais qu’en est-il de ce que l’on boit chaque matin ?
Le café fait partie de la routine de milliers de Québécois. Il rythme nos journées, nos pauses, nos rencontres. Pourtant, de plus en plus de personnes cherchent aujourd’hui une alternative au café.
Et si cette alternative pouvait être soutenue par une entreprise québécoise ?
Pourquoi beaucoup de Québécois cherchent une alternative au café
Photos de bianmatcha.ca
Le café donne un effet rapide.
La caféine agit presque immédiatement. On se sent plus alerte, plus éveillé. Mais cette montée d’énergie peut être suivie d’une baisse marquée quelques heures plus tard.
Ce que plusieurs appellent le “crash”.
Fatigue soudaine.
Difficulté à se concentrer.
Irritabilité.
Envie d’un autre café.
Ce cycle peut s’installer dans la routine quotidienne.
C’est pourquoi de plus en plus de consommateurs cherchent une énergie plus stable, sans nécessairement éliminer complètement la caféine.
Le matcha : une alternative plus progressive
Parmi les alternatives au café, le matcha gagne en popularité.
Originaire du Japon, le matcha est une poudre de thé vert finement moulue. Il contient lui aussi de la caféine, mais son effet est souvent perçu différemment.
Pourquoi ?
Parce qu’il contient naturellement un acide aminé appelé L-théanine, qui influence la manière dont la caféine agit dans le corps.
De nombreuses personnes décrivent l’énergie du matcha comme :
plus progressive
plus stable
moins nerveuse
moins sujette au crash
Pour celles et ceux qui souhaitent comprendre en détail les différences entre ces deux boissons, une comparaison complète entre matcha et café est disponible ici :
https://bianmatcha.ca/matcha-vs-cafe
Consommer local : au-delà de la production
Le matcha n’est pas cultivé au Québec. Il provient du Japon.
Mais consommer local ne signifie pas seulement acheter des produits cultivés ici. Cela signifie aussi :
soutenir des entreprises québécoises
encourager l’entrepreneuriat local
garder une partie des retombées économiques au Québec
Choisir une entreprise d’ici pour se procurer son matcha permet de :
soutenir l’économie locale
favoriser les petites entreprises indépendantes
encourager un modèle axé sur la qualité plutôt que la production de masse
Dans un contexte où plusieurs grandes plateformes dominent le commerce en ligne, choisir une entreprise québécoise représente un geste concret.
Une entreprise québécoise qui mise sur l’énergie stable
Photos de bianmatcha.ca
À Trois-Rivières, Bian Matcha s’est donné une mission claire :
Proposer une alternative au café axée sur une énergie plus stable, sans sucre ni additifs.
Plutôt que de multiplier les produits tendance, l’entreprise se concentre sur :
du matcha japonais pur
une sélection soignée
une approche transparente
une distribution directe au Canada
En encourageant une entreprise québécoise spécialisée, les consommateurs participent à un modèle plus durable, où la qualité et la cohérence priment sur la quantité.
Pour en savoir plus sur l’entreprise :
https://bianmatcha.ca
Remplacer le café : une transition progressive
Adopter une alternative au café ne signifie pas tout changer du jour au lendemain.
Plusieurs personnes choisissent simplement de :
remplacer un café par jour par du matcha
observer leur niveau d’énergie
ajuster progressivement leur consommation
Cette transition permet de découvrir une autre manière de consommer de la caféine, sans se sentir brusqué.
Pour celles et ceux qui souhaitent essayer cette alternative, il est possible de découvrir les options disponibles ici https://bianmatcha.ca/boutique
Acheter local, même pour sa routine du matin
Consommer local ne se limite pas aux produits cultivés au Québec.
C’est aussi choisir des entreprises québécoises qui :
sélectionnent des produits de qualité
travaillent de manière responsable
investissent dans l’économie d’ici
Que ce soit pour l’alimentation, les vêtements ou même les boissons énergisantes naturelles, chaque choix compte.
Choisir une alternative au café proposée par une entreprise québécoise, c’est :
diversifier sa routine
encourager l’économie locale
soutenir un entrepreneur d’ici
En résumé
Le café donne un coup de fouet rapide.
Le matcha offre une énergie plus progressive et souvent plus stable.
Et il est possible d’explorer cette alternative tout en soutenant une entreprise québécoise.
Parfois, consommer local commence simplement par ce que l’on met dans sa tasse le matin.
Pour une comparaison détaillé est disponible ici :
https://bianmatcha.ca/matcha-vs-cafe
